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パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋
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パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋さんを開業。フランスパン、食パン、フォカッチャの食事パンをメインに。のこぜっとのスペシャリテが気まぐれに登場。
馬屋を改築したほっとする空間に、小麦の香りが広がります。
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干し柿と大根漬けのゆず茶和え
いただいた浅漬け風の大根。酸っぱくなったらこれで救出!
材料: 大根の漬け物(たくあん漬けもOK)、ゆず茶、干し柿
長ネギのグラタンパイ
パイ生地のバターの香りっておそうざいにもぴったりの食材です。
材料: 市販のパイ生地、ホワイトソース、塩・胡椒、ピザ用のチーズ、長ネギ、マヨネーズ・マスタ
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煮しめで卯の花
おせちの煮しめや筑前煮。リメイクして、最後まで楽しみたいなあ。
材料: 煮しめや筑前煮の残り、煮物の煮汁など、おから、しょうゆ、砂糖,水、かまぼこ
煮しめでお稲荷さん
煮しめのリメイクで定番!?のちらし寿司をさらにひとひねり(笑)
材料: 煮しめや筑前煮の残り、なますの汁、稲荷用の揚げ、ごはん
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