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パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋
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パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋さんを開業。フランスパン、食パン、フォカッチャの食事パンをメインに。のこぜっとのスペシャリテが気まぐれに登場。
馬屋を改築したほっとする空間に、小麦の香りが広がります。
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かぼちゃのアイスモンブラン
モンブランをアイスクリームで。かぼちゃクリームでアレンジしました。
材料: かぼちゃ、塩、グラニュー糖、生クリーム又は牛乳、シナモン、黒ごま、ビスケット、ハーゲ
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かぼちゃの焼きプリン アイス添え
しっとり、かぼちゃの味が濃厚な焼きプリン。美味しいハーゲンダッツバニラアイスをのせて
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材料: かぼちゃ、塩、牛乳、グラニュー糖、全卵、卵黄、生クリーム、バニラオイル・シナモン、カ
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ちくわのコロコロサラダ
ゴボウと枝豆を入れて食感を楽しむコロコロサラダ。
材料: 活ちくわ、ゴボウ、枝豆、シーザーサラダドレッシング、梅干
ちくわと里芋のほっこり煮物
美味しいちくわを入れて、味付けはシンプルに。里芋の処理の仕方がポイント。
材料: 活焼きちくわ、里芋、塩、だし、しょうゆ
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