いつも目分量でお料理をしているので、「これどうやって作るの?」と聞かれたときに説 ...

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鶏せせりのピリ辛

焦がし味噌が食欲をそそります。安くておいしいせせりを味噌味でおつまみにどうぞ。
材料: 鶏せせり、★味噌、★砂糖、★酒、★豆板醤、★にんにく、★しょうが、サラダ油

なすと豚肉の煮浸し

夏野菜+豚肉+しょうが=最強
材料: なす、豚肉薄切り、サラダ油、★しょうが、★水、★顆粒だしのもと(昆布)、★酒、★みり ...

スイカの皮であっさりサラダおつまみ

スイカのいつも捨てている白い部分。いつもおつけものだと飽きるのでアレンジしました。素 ...
材料: スイカの皮、塩、トマト、・オリーブオイル、・ブラックペッパー、レタス等

かいわれ&ハムのフレッシュトマトソース

安価で手に入る材料で、見栄えよく「つかみ」のおつまみを作ってみました♫
材料: ロースハム(薄切り)、かいわれ、トマト、オリーブオイル、塩、レモン汁、ブラックペッパ ...

厚揚げdeサラダ♫

中途半端に厚揚げが余ったら、サラダにいかが?
材料: 厚揚げ、キャベツ、きゅうり、もやし、かいわれ、レモン汁、しょうゆ、砂糖、にんにく、ご ...

きのこあんかけ★余ったおでんだし使用★

おでんのおだしが余ったら、あんかけっていう手もあります(`・ω・´) ※あん多めなの ...
材料: おでんのだし、ぶなしめじ、えのきだけ、人参、おろししょうが、片栗粉、卵、もやし、塩コ ...

焼きキノコ(覚書)

単純な「焼くだけきのこ」を一番おいしい方法で
材料: えのきだけ、厚切りベーコン(ハーフ)、ブラックペッパー、椎茸、塩、ポッカレモン、醤油

安い!早い!旨い!きんぴらこんにゃく

あとひと品ほしいってときの低コスト・時短レシピです
材料: 糸こんにゃく、ごま油、昆布だしの素、酒、みりん、薄口醤油、砂糖、鷹の爪、白ごま

白ご飯のお供に栄養満点♪大根葉の炒め物

一度食べたら病みつきです!!
材料: 大根の葉、ごま油、干しエビ、しらす干し、かつおぶし、醤油、酒、一味とうがらし

コスパ最高!もやしと鶏ひき肉でおつまみ♫

もやしと鶏ひき肉がおうちに残ってたらラッキー♫ ワインやビールのおつまみにどうぞ^^
材料: もやし、鶏ひき肉、にんにく、大葉、しょうが(すりおろし)、梅干、鳥ガラスープの素、塩 ...