簡単なレシピもあるけど、本格派を目指して!(笑)結構手の込んだレシピが多いかも^ ...

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枝豆とアボカドのたらこクリームソース和え

色合いも涼しげな冷たいおつまみ。ディルの香りとレモンの酸味が、冷やした白ワインや泡と ...
材料: 枝豆、アボカド、塩(枝豆茹で用)、タラコ、ディル、牛乳(生クリームでも)、マヨネーズ ...

カカオ95%のチョコバスクチーズケーキ♪

カカオマス95%のチョコで香りが高いバスクチーズケーキ!しっとり滑らかなチーズケーキ ...
材料: クリームチーズ、生クリーム、チョコレート(明治チョコレート効果カカオ95%)、卵 M ...

焼かないからふわとろ〜♪レアチーズスフレ

日曜日のブランチにぴったり!面倒なメレンゲやオーブンを使わず、湯煎でゆっくり固めるタ ...
材料: 卵、とろけるチーズ(粉チーズでも)、ミルク、塩、ナツメグ(メースでも)、パブリカ(彩 ...

フレンチ入門☆タコのタルタルディッシュ♪

オクラのねばねばとガーリックが効いたのソースに、歯応えが楽しいタコとキュウリが絡んだ ...
材料: タコ(茹でたモノ)、オクラ、キュウリ、お好きなリーフ類、マヨネーズ、オリーブオイル、 ...