食いしん坊の名古屋人だがね〜♪ 簡単に作れるレシピもあるけど、"本格的を目指して ...

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ネギが主役!鶏すき焼きのふわふわ卵とじ♪

鶏の旨味が溶け込んだ甘辛のすき焼きタレがネギと卵に染み込んで"ご飯がススム!" 誰も ...
材料: 鶏モモ肉、ねぎ、しいたけ、ごま油、生姜(粗みじん切り)、溶き卵、醤油、砂糖、酒、水、 ...

シャキシャキ水菜とぷるぷる豚のしょうが鍋

はりはり鍋のように水菜のシャキシャキと、ぷるぷるした食感がたのしい豚肉を鍋で!たっぷ ...
材料: 水菜、豚肉(ロース薄切)、長ねぎ、しいたけ(半切りに)、出汁(昆布、かつお)、サラダ ...

新生姜の風味を冷蔵庫に常備!夏の万能薬味

新生姜が中心に、香味野菜の風味が重なり合う万能薬味!冷奴、素麺、焼きなす、サラダ、蒸 ...
材料: 新生姜、茗荷、分葱、大葉、カイワレ

痺れる旨味!鶏モツと実山椒のしぐれ煮♪

白いご飯がすすむ!ビールや赤ワインにも合う!旬の実山椒が効いた旨くて栄養満点な「しぐ ...
材料: 鶏モツ(ハツ、レバー)、実山椒、生姜、醤油、酒、砂糖、みりん、酢

さっぱりとね!夏野菜の素揚げポン酢合え♪

旬の夏野菜を柔らかくして、さっぱりとポン酢でいただきましょう!簡単です♪
材料: ズッキーニ、パプリカ 各赤黄、茄子、ポン酢、油 揚げ用、トマト(無くてもOK)、茗荷