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甘〜い旨味を引出せ！ブロッコリーのパスタ
ブロッコリーを柔らかく煮込んでソースにしたイタリアのプーリア地方のパスタがめちゃめち
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材料：
ブロッコリー、パスタ、オリーブオイル、ニンニク〈叩いて微塵切りに〉、アンチョビペース
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濃厚♪ホタテとエビのコーンクリームパスタ
ホタテの旨味とコーンの甘さが際立つ風味で、女性の方に人気のパスタです！
材料：
生とうもろこし（粒を削ぎ取る）、ズッキーニ（1センチ大に）、生ホタテ大（1/4にカッ
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空豆とズッキーニのパスタ☆夏の風味満載♪
空豆は2種類の食感を楽しみ、さっぱりとしたペコリーノチーズが空豆とよく合い風味と旨味
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材料：
空豆、ズッキーニ、エシャロット（みじん切りに）、ペコリーノチーズ （粉）、パスタ、牛
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坦々ペンネは魅惑のチャイニーズイタリアン
胡麻と花椒の香り、優しい辛さの坦々麺ならぬ『坦々ペンネ』濃いめの味付けなので赤ワイン
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材料：
豚挽肉、ペンネ（ショートパスタならOK）、にんにく（みじん切り）、パクチー（ざく切り
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バジル香るトマトとズッキーニの冷製パスタ
マリネしたトマトとズッキーニの冷製パスタ！ソースの旨みを吸ったパスタがワインのお供に
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材料：
パスタ クルクルしている短いの（スパイラル）がお勧めですがソースがよく絡むショートパ
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爽やかな酸味と甘み♪ミニトマトのパスタ
春の旬なミニトマトを手軽にそのままパスタでいただきましょう♪甘みと酸味が口の中で弾け
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材料：
ミニトマト（ヘタを取る）、パスタ（スパゲティ1.6ミリ）、オリーブオイル（２回に分け
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赤ワインにぴったり！粗挽牛のボロネーゼ♪
粗めの牛ミンチを硬めのショートパスタで頂きます。赤ワインのお供に良く合いますよ！
材料：
オレチェッティ（ショートパスタ）、牛肉ミンチ（粗め）、にんじん、玉ねぎ 大、カットト
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ひと手間かけて！ニンジンとトマトのパスタ
ニンジンの甘味とトマトの酸味がシンプルに混ざり合う、とろり滑らかな上品なソースをアル
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材料：
パスタ、ニンジン、トマトの水煮缶（カットタイプ）、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、
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濃厚カルボナーラ！ベーコンと卵の風味で♪
ベーコンの薫りとタマゴ、チーズ本来の風味を楽しめる本場イタリアのカルボナーラです！（
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材料：
パスタ 1.6ミリ、ブロックベーコン（パンチェッタがベスト）、たまご、粉チーズ（ペコ
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