東京在住。夫、息子(小5)、ワンコ、そしてわたしの、3人+1匹暮らし♪減塩中のた ...

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ドライトマトと白いんげん豆のペースト

ドライトマトの旨味がきいたペーストで、パンやクラッカーを美味しくいただきます♪ ヴィ ...
材料: ◎ドライトマト、◎にんにく、◎ローリエ、◎白ワインビネガー、◎EVオリーブオイル、◎ ...

海老とトマトの赤いサラダ

還暦を迎えるワイン好きの母のために作ったレシピ! テーマは「赤」(そして「健康」)。 ...
材料: 蒸し海老、ミディトマト、紫たまねぎ、☆白ワインビネガー、☆EVオリーブオイル、☆はち ...

茗荷を使った和風セビーチェ

ペルーを旅行したときに食べてハマった美味しいセビーチェ。それの完全和風アレンジです。
材料: 鯛や鮭(刺身用)、レモン、塩、生の青唐辛子、茗荷、ねぎ

ブロ茎のスタミナ・コンソメ炒め

濃い目の味なので、ご飯のお友に。おつまみに。地味にスタミナもつきそう☆ ※にんにく多 ...
材料: ブロッコリーの茎(大)、コンソメ顆粒、にんにく(すりおろし)、粗引き黒胡椒、ごま油、 ...

レタス・ウェッジ・サラダ

アメリカのステーキハウス定番のサラダ♪ うちでお手軽に再現!
材料: レタス、ブルーチーズ、牛乳、マヨネーズ、レモン果汁、にんにく(すりおろし)、塩胡椒、 ...

ビーツ☆わさびレモンバター醤油

材料を連ねただけのネーミングですが(汗) ビーツの、こんな食べ方いかがでしょう♪ ち ...
材料: ビーツ(テニスボール大)、バター、醤油、レモン果汁、チューブわさび

カレー・シナモン風味のパースニップ炒め

独特の風味と甘味を持つパースニップ。カレー粉&シナモンと、意外な好相性♪
材料: パースニップ、水、サラダ油、にんにく、カレー粉、カイエンペッパー(お好みで)、塩、シ ...

絹さやの柚子胡椒バターソース

我が家では、なにかと脇役に回りがちな絹さや。大ぶりのものを見つけたので、せっかくの旬 ...
材料: 絹さや、塩、✿バター、✿砂糖、✿酢、✿水、✿柚子胡椒

2分でおつまみ!チーズ in パプリカ

申し訳ないほど簡単! この美味しさはブルサンのおかげ♪ ワインやビールのおつまみに最 ...
材料: パプリカ、チーズ(ブルサンのガーリック)

具だくさん✿トマト&オリーブドレッシング

ヨーグルトがベースのヘルシーなドレッシング。 サラダはもちろん、お魚のソテーにも♪ ...
材料: トマト(大)、黒オリーブ、にんにく、ヨーグルト、粒マスタード、白ワインビネガー、塩こ ...