現在5歳児のママ。お友達とワイワイ食べるのが好きなので、おもてなしにも使える料理 ...

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さつまいも入り☆ポテトサラダ

さつまいもを少し加えて甘みをプラスした、ポテトサラダです。
材料: じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、人参、きゅうり、ハム、マヨネーズ、塩 こしょう

めかじきのソテー☆バルサミコソース

野菜たっぷりのバルサミコソースでさっぱりと(^^)
材料: めかじき切り身、●玉ねぎ、●パプリカ赤・黄、●ズッキーニ、オリーブ、ケイパー(あれば ...

さつまいものパンナコッタ☆敬老の日にも!

秋の味覚、さつまいもを使った和スイーツです。
材料: さつまいも、砂糖、粉ゼラチン、水(ふやかし用)、牛乳、生クリーム、砂糖、白玉団子、抹 ...

ローストポーク☆かぼちゃトマトソース添え

柔らかい豚もも肉に、ホクホクかぼちゃ入りのトマトソースを添えて(^^)
材料: 豚ももブロック、塩、こしょう、かぼちゃ、玉ねぎ、トマト缶、コンソメキューブ、赤ワイン ...

アボカドディップ

野菜スティックや、クラッカー、バゲットにも(^^)濃厚なアボカドディップです。
材料: アボカド、キリクリームチーズ、わさび(チューブ)、オリーブオイル、レモン汁、塩

まぐろのカラフル塩ダレ漬け

にんにくでパンチの効いたヅケです。
材料: にんにく、ゴマ油、パプリカ(赤、黄)、ねぎ、塩、まぐろ(刺身用)

ゆる糖質オフ☆焼き鯖の油揚げ巻き

タカラのゼロ仕立てチューハイにも合うおつまみです(*^^*)糖質オフですが、梅干しだ ...
材料: 真鯖、カリカリ梅(小)、アボカド、いりごま、塩、油揚げ、大葉

ゆる糖質オフ☆エビのカレーマヨ和え

タカラのゼロ仕立てチューハイにも合うおつまみです(*^^*)
材料: ブラックタイガー、枝豆、アボカド、マヨネーズ、カレー粉

圧力鍋で♪鶏手羽元と大根の味噌煮込み

圧力鍋使用で鶏の軟骨もホロッと取れます(^^)味が染みた大根もうまうまです♪
材料: 鶏手羽元、大根、人参、白ねぎの青い部分、生姜、酒、水、●味噌、●砂糖、●醤油

フライパンひとつで☆簡単高菜パスタ

高菜としば漬けを合わせる和風パスタ。簡単なのでランチにも(^^)
材料: パスタ、塩、高菜、しば漬け、にんにく、大葉、オリーブオイル