現在5歳児のママ。お友達とワイワイ食べるのが好きなので、おもてなしにも使える料理 ...

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秋鮭の味噌バター炊き込みごはん

お味噌のコクとバターの香り豊かな炊き込みごはんです。
材料: 米、秋鮭、椎茸、■味噌、■砂糖、■醤油、■酒、バター、ぎんなん、大葉

煮りんご入り☆ミルキースイートポテト

牛乳で煮たさつまいもにアップルパイで余ったりんごをIN!ぱくぱく食べてしまう一口おや ...
材料: りんご、砂糖、レモン汁、さつまいも(皮むいて)、牛乳、砂糖、バター、卵黄(全卵でも)

さっくり♪クッキーシュークリーム

クッキー生地がのったサクサクシュークリーム♪シュー生地はサラダ油で作り、少しだけヘル ...
材料: バター、砂糖、薄力粉、アーモンドパウダー、水、サラダ油、薄力粉、卵、カスタードクリー ...

カスタードクリーム

シュークリーム、タルト…色々使える基本のカスタードクリーム。
材料: 牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉

椎茸のほうれん草詰め☆チーズ焼き

一口サイズでおつまみにもぴったり♪
材料: 椎茸(小~中)、ほうれん草、コンビーフ、パン粉、マヨネーズ、塩、スライスチーズ

サバのごま衣焼き

こんがり焼いたゴマがとても香ばしくて、甘辛味なのでごはんが進みます(^^)
材料: さば、醤油、みりん、卵白、ゴマ(白・黒)、大葉

簡単♪濃厚♪かぼちゃのパンナコッタ

混ぜるだけの簡単パンナコッタ♪かぼちゃ味でハロウィンにもぴったりです(^^)
材料: かぼちゃ(皮、種除く)、生クリーム、牛乳、砂糖、粉ゼラチン、水、砂糖、水、熱湯、ホイ ...

おつまみにも☆いちじくと豆腐の前菜

豆腐料理屋さんで食べた味を再現!ちょっと忘れてるので、自己流にしちゃいました(^^)
材料: いちじく、日本酒(白ワインでも)、はちみつ、さつまいも(皮をむいて)、塩、絹豆腐、だ ...

牛肉のたたき☆パーティーの主役に(^^)

新鮮、きれいな牛肉はたたきにしておもてなし料理に!
材料: 牛ももブロック、塩、胡椒、にんにく

冷凍パイで☆スイートポテトマロンパイ

甘みがなかった残念なさつまいも。牛乳で煮て、優しい甘みのスイートポテトにしました。ト ...
材料: さつまいも(皮なしで)、牛乳、砂糖、栗のシロップ、バター、冷凍パイシート、栗の渋皮煮 ...