毎日料理修行中!夫の仕事の関係でカリフォルニアに在住してましたが帰国。みなさん ...

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完全攻略!フレンチトーストの浸し方法☆

この方法だと、短時間でもしっかり中まで卵液がしみ込みます( ^ ^ )/是非試してみ ...
材料: ジップロック(大)、パン、卵液

塩麹さんdeフレンチトースト☆

フレンチトーストの卵液に塩麹さんをin!甘みに深みが出て美味しくなりました☆(卵液を ...
材料: パン、卵液、はちみつ、砂糖、塩麹さん、バター、油

塩麹さんde玉ねぎサラダ☆

塩麹さんで玉ねぎをもんで置くだけ!玉ねぎの甘みが引き出されます( ^ ^ )/驚きの ...
材料: 玉ねぎ、レタス、塩麹さん、酢、サラダ油(またはオリーブ油)、塩、胡椒、白菜、スモーク ...

塩麹さんdeコールスロー☆

塩麹さんの御蔭で、キャベツと人参が甘くて美味しくなりました(^▽^)野菜の甘みが引き ...
材料: キャベツ、人参、塩麹さん、マヨネーズ、酢、ハチミツ(または砂糖)、塩、胡椒

新玉ねぎと青のりの味噌汁♪

新玉ねぎの甘み〜、青のりの風味〜、美味しい味噌汁になりました〜(●´ω`●)
材料: 新玉ねぎ、青のり(生)、水、味噌、だしの素

カロリー控えめ☆濃厚チーズケーキ☆

クリームチーズも生クリームも使いません!いつものチーズケーキよりカロリー半分以下!濃 ...
材料: カッテージチーズ(裏ごしタイプ)、スライスチーズ(とろけないタイプ)、薄力粉、砂糖、 ...

蓮根と麩の炒め煮

蓮根を炒めて麩を加えました〜。お麩効果で旨味up↑!美味しい副菜です〜♪
材料: 蓮根、仙台麩(普通のお麩も可)、料理酒、醤油、みりん、だしの素、砂糖、ごま油