横浜発国際料理教室では、留学生のサポートと国際交流のため、皆様に各国のお料理をご ...

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横浜発♡半熟うずらの卵を圧力鍋で。

居酒屋で出てきた柔らかいうずらの卵をどのくらいの時間で作れるか、やってみました。
材料: うずらの卵

ウズベキスタン♡サマルカンドのプロフ

ウズベキスタンではプロフは国民食。地方、家庭でちょっと違うのが美味しいですよね。今回 ...
材料: お米、牛肉、玉ねぎ、ごま油、サラダ油、にんじん、干し葡萄、ひよこ豆、塩、クミンシード ...

青森発♡山菜みずの葉の醤油炒め

夏の山菜みず。筋を取りながら葉の茎を分け、時間はかかりますが、大好きなお野菜です。再 ...
材料: 山菜みず、油揚げ、ごま油、だしパウダー、醤油、鷹の爪輪切り

青森発♡お母さんの山菜みずの醤油炒め

青森の新鮮なカラフル夏野菜の山菜みずは葉も茎もぜんぶ美味しくいただけます。茹でて炒め ...
材料: 山菜みず、油揚げ、ほんだし、醤油、ごま油

唐津市♡不思議!おかワカメのおひたし

佐賀県唐津市で見つけた不思議な野菜。茹でると葉っぱがワカメに変身!葉酸、ミネラル、ビ ...
材料: おかワカメ、ポン酢、鰹節