横浜発国際料理教室では、留学生のサポートと国際交流のため、皆様に各国のお料理をご ...

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横浜発♡うちのお雑煮・娘達息子達のために

当たり前のように小さい頃から食べていたお雑煮が、実はおばあちゃん、母、そして私が受け ...
材料: 大根、にんじん、昆布、鶏もも肉、水、塩、醤油、餅米

横浜発♡ホワイトチョコ入り大好きなハルワ

バングラデシュのシャーミンさんがよく作ってくれたやわらかいお菓子ハルワHalwaを私 ...
材料: シナモン、サラダ油、粗挽きセモリナ粉、水、牛乳、ホワイトチョコレート、黄身、砂糖、干 ...

青森♡弘前のお母さんの真鱈の子の醤油漬け

青森の義母がよく作ってくれた真鱈の子の醤油漬け。聞いてレシピにしておけばよかったと思 ...
材料: 真鱈の子、塩、醤油、料理酒、みりん、スルメ、昆布、麹、鷹の爪

青森♡キャベツ入れるのね、せんべい汁

青森県八戸市で出会ったせんべい汁。食べて、リサーチして作り方をまとめました。誰に聞い ...
材料: 水、昆布、鰹節、にんじん、ごぼう、キャベツ、きのこ、鶏肉、醤油、麺つゆ

ウズベキスタン♡ママの牛肉と野菜の煮物

ウズベキスタンのオゾタさんのお母さんのお料理です。よく作る普段のお料理です。だから料 ...
材料: 水、塩、強力粉、刻み青ネギ、バター(溶かす)、牛肉、サラダ油、ジャガイモ、にんじん、 ...