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イラン♡伝統のチキンライス
イランのショーレさんの伝統料理です。いろいろな味の素材を混ぜて美味しい鶏肉とともに食
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材料：
骨つき鶏もも肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、ターメリック、胡椒、ドライタイム、塩、お米、
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イラン♡キュウリのヨーグルトサラダ
イランのショーレさんのヨーグルトサラダです。ミントや、ローズの香りがとても爽やかで、
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材料：
ヨーグルト、キュウリ、ドライミント、タイム、ドライローズ、塩、くるみ、胡椒
インドネシア♡ラニさんの揚げ春巻き
インドネシアのラニさんの揚げ春巻きでMarfabak tenor と言います。カレー
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材料：
牛挽肉、長ネギ、玉ねぎ、ニンニク、卵、カレー粉、春巻きの皮、*酢、*醤油、*ケチャッ
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バングラデシュ♡人参とグリンピースご飯
バングラデシュの若奥様シャーミンさんのお料理です。人参とグリンピースの彩り、スパイス
...
材料：
バスティカ米、人参、グリンピース、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、玉ねぎ、バター
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イラン♡ショーレさんのナスのペースト
イランの若奥様ショーレさんのお料理です。Kashke badenjoon カシュケ•
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材料：
ナス、玉ねぎ、トマト、ニンニク、カシュケ、クルミ、ドライミント、塩、胡椒、ターメリッ
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タジキスタン♡薔薇のクレープサラダ
タジキスタンのファルゾナさんのサラダです。簡単に出来てとっても美しく美味しいサラダで
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材料：
卵、小麦粉、牛乳、砂糖、塩、ベーキングパウダー、サラダ油、バター、マヨネーズ、トマト
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シリア♡ネダルさんの豆の色どりスープ
オレンジレンティル、にんじん、コリアンダー、お米ととても色どりの良いスープです。ショ
...
材料：
オレンジレンティル、コリアンダー、玉ねぎ、にんじん、米、クミンパウダー、サラダ油、オ
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インドネシア♡ニニンさんの芋団子ロビロビ
インドネシアのニニンさんに教えてもらいました。モチっとしたサツマイモ団子の中は自然の
...
材料：
さつま芋、タピオカ粉、ココナッツミルクまたは牛乳、パームシュガー
イラン♡ショーレさんのシラディ•サラダ
イランの若奥様ショーレさんのサラダです。ドライミントをたくさん使って爽やかな香りのサ
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材料：
トマト、キュウリ、玉ねぎ、ドライミント、胡椒、レモン汁、塩
