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イラン♡ママの伝統のクッキー
イランのショーレさんのクッキーです。イランではショーレさんのママも作ってくれた国民的
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材料：
ヨーグルト、ベーキングパウダー、黄身、溶かしバター、小麦粉、砂糖、クルミ、アーモンド
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マダガスカル♡鶏肉のココナッツ煮込み
マダガスカルのナリーさんのお料理です。お昼にご飯と一緒にいただきます。小さい頃からの
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材料：
鶏肉、生姜、ニンニク、玉ねぎ、トマト、マッシュルーム、塩、ココナッツミルク
インドネシア♡甘辛フルーツサラダ
インドネシアのニニンさん、ディアナさん、シンタさんのお料理です。なぜかこの辛くて甘い
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材料：
チリ、タマリンド、パームシュガー、塩、ピーナッツ、りんご、ソルダム、パイナップル、き
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インドネシア♡おつまみ落花生せんべい
インドネシアのニニンさんの手作りのカリカリのお煎餅のようなスナック、ランペイエックで
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材料：
米粉、卵、ココナッツミルク、キャンドルナッツ、レモンリーフ、ニンニク、チューブ、塩、
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ウズベキスタン♡ごはん入りミートボール
ウズベキスタンのオゾタさんのロシア風ミートボールの煮込みです。材料も手順も簡単でクミ
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材料：
牛挽肉、ごはん、キャベツ、クミンホール、塩、水、ケチャップ
ウズベキスタン♡甘サクッのクロワッサン
ウズベキスタンのオゾタさんのサクッと甘いクロワッサンのお菓子です。中はしっとりで手作
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材料：
小麦粉、牛乳、サラダ油、砂糖、塩、ドライイースト、バター、シナモンパウダー、水、砂糖
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ウズベキスタン♡ハーブチキンサモサ
ウズベキスタンのオゾタさんのお得意のサモサです。クミンホールをたくさん入れて、焼き上
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材料：
小麦粉、牛乳、サラダ油、砂糖、塩、ドライイースト、バター、鶏胸肉(皮なし)、玉ねぎ、
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イラン♡ナスとパプリカの肉詰め ドルメ
イランのショーレさんの伝統料理ドルメです。大きなナスとパプリカに豆、米、肉などたくさ
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材料：
丸ナス、パプリカ、レンティル、米、玉ねぎ、牛挽肉、トマトペースト、パセリ、青ネギ、ニ
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ウズベキスタン♡てんとう虫のサラダ
ウズベキスタンのオゾタさんが教えてくださった見た目もかわいい具だくさんのサラダです。
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材料：
バケット細め、胡椒、サラダ油、ジャガイモ、卵、コーン缶、カニかまぼこ、青ネギ、ディー
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