酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日 ...

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簡単再現! 大勝軒風 中華そば

お家で簡単に大勝軒風の豚骨魚介系中華そばが楽しめます。
材料: 極太中華麺、豚骨醤油ラーメンスープのタレ、煮干し粉、チャーシュー、煮玉子、メンマ、ナ ...

シュウマイリメイク! ワンタンメン

余ったシュウマイをワンタンにリメイク! カンタンワンタンメン!
材料: ラーメン(醤油)(生でもインスタントでも)、ワンタンの皮、シュウマイ、○チャーシュー ...

名店の味を再現 光江そば風

今は無き下谷の名店「光江」さんの光江そばを再現してみました。
材料: ラーメン(塩)(生でもインスタントでも)、豚肉(こま切れ)、キャベツ(ざく切り)、も ...

サッポロ一番で夏野菜の塩つけ麺

夏にさっぱり! 夏野菜でボリュームがあるのにヘルシー!
材料: サッポロ一番 塩ラーメン、ごま油、☆茄子(又はズッキーニ)(乱切り)、☆アスパラ(5 ...

サッポロ一番でボンゴレ塩ラーメン

さっぱり塩味のボンゴレです。 たまにはこんな塩ラーメンは如何でしょうか?
材料: サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩ラーメン、アサリ(殻付き)、バジルの葉(又は大葉)(み ...

サッポロ一番でお手軽 塩カルビ焼そば

夏にさっぱりお手軽な塩カルビ焼きそばです。
材料: サッポロ一番 塩ラーメン、豚バラ肉、キャベツ(ざく切り)、もやし、ニラ、長ネギ、にん ...

爽やか! 夏の塩坦々麺

ごましゃぶのタレで簡単! 夏にピッタリなピリ辛で爽やかなラーメンです。
材料: ラーメン(塩)(生でもインスタントでも)、豚の挽肉、もやし(電子レンジで1分加熱)、 ...

超簡単! ズボラ麻婆ワンタンスープ

ズボラにも程がある! 皮で包まず、おまけにラーメンスープ使用で超簡単な麻婆ワンタンス ...
材料: ラーメンスープのタレ(醤油)、ワンタンの皮(斜めにカット)、ひき肉(豚)、長ネギ、水

簡単! 余った餃子で餃子スープ

余った餃子を簡単リメイク。 ちょっと余った餃子のタネでもOK!
材料: 餃子、ニラ、もやし、長ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切 ...

さっぱり爽やか! レモン麦茶

夏の暑い昼下がりに、爽やかなレモン風味の麦茶は如何でしょうか?
材料: 麦茶、レモン汁(ポッカレモン)、氷