酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日 ...

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夏バテに対策に! 牛の肉ニラ炒め!

にんにくとしょうがの香りで食欲増進! 夏バテ対策に牛の肉ニラ炒めです!
材料: 牛肉(切り落とし)、ニラ、もやし、しめじ、長ネギ(小口切り)、にんにく(みじん切り) ...

安くてヘルシー! サンマー丼!

もやしを使ったヘルシーなサンマー丼! 簡単でお財布にも優しく助かります! ダイエット ...
材料: ご飯、豚肉(こま切れ)、☆もやし、☆ニラ(5cm程度にカット)、☆人参(スライス)、 ...

簡単ヘルシー お豆腐入りおろしハンバーグ

お豆腐入りでヘルシー! パン粉の代わりにお麩を使うのがカロリーダウンの秘訣!
材料: ○豚挽き肉、○木綿豆腐、○玉ねぎ(みじん切り)、○椎茸(みじん切り)、○お麩(すりお ...

晩酌に! ホタテの焼き鳥風串焼き!

晩酌にもう一品! ボイルホタテで簡単に作れます!
材料: ボイルホタテ、長ネギ(3~4cmにカット)、お酒、焼き鳥のタレ(市販品)、七味唐辛子 ...

簡単! ホタルイカの塩ニンニク和え!

いつもの酢味噌和えに飽きたら、 塩ニンニク和えなど如何でしょうか?
材料: ホタルイカ(ボイル)、アスパラガス(斜め切り)、にんにく(すりおろし)、すりごま(白 ...

簡単! 豚ヒレのわさび塩麹漬け

わさび好きな方にお勧め! お酒が進むヘルシーな豚ヒレのわさび塩麹漬けです!
材料: 豚ヒレ肉、レタス等(あれば)、わさび、お酒、○塩麹、○わさび

サッパリ! お豆腐の肉巻きのおろしポン酢

夏にサッパリと頂く、 おろしポン酢のお豆腐の肉巻きです!
材料: お豆腐、豚肉(薄切り)、大根おろし、万能ねぎ(小口切り)、七味唐辛子(又は生七味)、 ...