酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日 ...

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簡単本格! スキレットで石焼風ビビンバ

スキレットを使った簡単本格な石焼風ビビンバです!
材料: ご飯、牛肉(薄切り)、キムチ、ナムル、卵(卵黄または温泉玉子)、焼肉のタレ、味噌、コ ...

納涼! 冷やしピリ辛味噌ラーメン!

暑い夏に冷たいピリ辛の味噌ラーメンは如何でしょうか?
材料: 中華麺、温泉玉子、ナムル、氷(お好みで)、味噌ラーメンスープの素(市販)、タテギまた ...

納涼! なめこおろしの冷しゃぶサラダ!

夏にサッパリ!なめこおろしの冷しゃぶサラダです!
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、なめこ、大根おろし、本だし(顆粒)、野菜サラダ、熱湯、ポン酢 ...

簡単! ナスの大葉味噌焼き!

市販の大葉味噌で手早くもう一品! 簡単に作れるナスの大葉味噌焼きです。
材料: ナス、大葉(千切り)、ピザ用チーズ、白ゴマ(あれば)、大葉味噌(市販)

簡単! アスパラつくね!

ふわふわのつくねをアスパラに巻いたアスパラつくねです!お弁当のおかずにも良いですよ!
材料: アスパラガス、鶏ひき肉、長ネギの青い部分(みじん切り)、玉ねぎ(すりおろし)、大葉( ...

市販の回鍋肉の素で簡単ジャージャー麺!

市販の回鍋肉の素で簡単に手早く作れるジャージャー麺です。
材料: 中華麺、きゅうり(千切り)、細切り唐辛子(又は白髪ネギ)、ごま油(炒め用)、回鍋肉の ...