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かぼちゃのカンパーニュ。
かぼちゃをカンパーニュ生地に練り込んじゃいました(‾~;‾)
11’10’25 話題
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材料:
強力粉(国産)、塩、ホシノ生種(又はあこ酵母)、水、かぼちゃ(蒸して潰した物)、レー
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**ホシノ黒クッペ**(orあこ酵母)
大好きな黒フランスをホシノ酵母で作りました♪
これほんと旨~~~~~
11’9’2
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材料:
強力粉(国産)、純ココアorブラックココアパウダー、塩、ホシノ生種(又はあこ酵母生種
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**無花果とオレンジピールのパン**
無花果とオレンジピールの香りいっぱい♪(^¬^)
10’5’11 話題入りに感謝☆
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材料:
強力粉、全粒粉、イースト、塩、砂糖、水、●ドライいちじく、●オレンジピール レシピI
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チョコ&ピールスティック。
ハード系の生地に、甘いオレンジピールとチョコチップの組み合わせは、間違いない♪
20
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材料:
強力粉(国産)、酵母液、塩、水、チョコチップ、オレンジピール、くるみ(ローストして刻
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サワークリーム入り♪ハードパン
と~っても美味しい♪いちおしレシピです(^-^*)
2011’12’1 話題入りに感
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材料:
▲強力粉、▲塩、▲イースト、▲水、▲サワークリーム(*1)、レーズン、熱湯、ラム酒、
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キャラメルナッツのハードスティック。
カリカリにキャラメリゼしたナッツが、ぎっしりと詰まった、美味しいハードパンです♪
1
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材料:
強力粉、全粒粉、塩、自家製酵母種 レシピID:985646、水、※キャラメルナッツ
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黒ゴマチーズカンパ。
クラムのトロ~リチーズも美味しいけど、外側に出たカリカリチーズの香ばしさが最高♪
1
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材料:
強力粉(国産)、自家製酵母液、水、塩、黒ゴマ、お好みのチーズ、強力粉(国産)、自家製
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黒フランス(自家製酵母ver.)
自家製酵母で作る黒フランスは、なんだかとっても味わい深いです♪
11’2’26 話題
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材料:
強力粉(国産小麦)、純ココア(又はブラックココアパウダー)、塩、水、自家製酵母中種(
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