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ニースのマダム直伝キッシュレギューム
フランス、ニースのマダムが教えてくれた野菜たっぷりのキッシュ。野菜の旨味がぎゅっと詰
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材料：
ズッキーニ、玉ねぎ、フレッシュマッシュルーム、トマト、卵、市販のパイ生地、生クリーム
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フェンネルと人参のスープ
フェンネルをまるまる一蕪使ったポタージュスープ。冷たく冷やしても美味しい、クセになる
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材料：
蕪付のフェンネル、人参(中) 出来れば葉付、玉ねぎ(中)、じゃが芋(中)、スープの素
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さっぱりヘルシーな夏餃子
冷蔵庫の余り物で作ってみたら、さっぱりヘルシーな夏餃子の出来上がり♪ニンニクやニラな
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材料：
餃子の皮(大判)、豚肉(中途半端に余っているものでOK)、ミニトマト、イタリアンパセ
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