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古代小麦(スペルト小麦)のケークサレ
古代小麦（スペルト小麦）があったので、以前ホームステイ先のマダムに教えてもらったレシ
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材料：
A. 古代小麦（スペルト小麦）、A. 米粉、A. 三温糖(砂糖)、A. ベーキングパ
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ポワッソンクリュ タヒチアンサラダ
ココナッツクリームで作るサラダみたいなスープみたいな？笑 ライムでマリネした野菜と魚
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材料：
刺身用の魚（赤身または白身）、きゅうり、トマト、タマネギ、ライム（なければレモンでも
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無塩☆リンゴとキュウリのヨーグルトサラダ
リンゴの甘酸っぱさとキュウリの爽やかさにヨーグルトをプラス。トッピングはアボカドシー
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材料：
きゅうり、リンゴ、無糖ヨーグルト、ホエー（ヨーグルトの上澄み液）、アボカドシード
オクラとトマトと豆腐の和風サラダ
疲れた胃腸に優しく夏の名残りを惜しむひとときにピッタリな身体に嬉しいヘルシーなサラダ
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材料：
オクラ、トマト、豆腐、削り節、出汁醤油、レモン汁、オリーブオイル
夏野菜たっぷりヘルシー簡単ガスパチョ
夏バテ防止にリコピンパワーたっぷり♪ヘルシーで手軽にたくさんの野菜を取ることが出来る
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材料：
トマト、きゅうり、茄子、玉葱、オクラ、パプリカ（ピーマンでも可）、ベーコン、無塩トマ
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トレビスと水菜のサラダ
色鮮やかなトレビスと水菜のサラダ。テーブルがパッと明るくなって、朝から元気にパワーチ
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材料：
トレビス、水菜（葉先のみ）、エキストラヴァージンオリーブオイル、塩、胡椒、レモン(な
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なると＆蒲鉾のロール白菜キャベツ
おせち料理で余った蒲鉾、お雑煮で余っちゃったなるとを使ったロール白菜＆キャベツ。つな
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材料：
なると、蒲鉾、もやし、豆腐(絹でも木綿でも)、キャベツの葉、白菜の葉、塩、だし醤油、
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豆腐とザーサイのヘルシー餃子
ちょびっと中途半端に余りがちなザーサイとお豆腐でヘルシーなおつまみ餃子に
材料：
木綿豆腐、ザーサイ、エリンギ（なければ他のキノコ類でもOK）、大根、しその葉、餃子の
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