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うさぎ☆かふぇ
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ただいま、おひとりさま満喫中。調理師免許取得。2年後には、女性にやさしいお料理を
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ただいま、おひとりさま満喫中。
調理師免許取得。
2年後には、女性にやさしいお料理をだせる飲食店を出せるよう日々、精進、努力中。
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簡単♪巻くだけ☆トンかつ
ほんと巻いて揚げるだけ♪
材料: ぶたスライス肉、大葉、とろけるチーズ、人参、卵、小麦粉、パン粉
時間短縮♪トロトロ豚の角煮
おばあちゃんの時代では、圧力鍋がなかったので、半日かけて鍋でクツクツ炊いたそうですが
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材料: 豚バラ肉、おから(下茹で用)、☆だし、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆しょうゆ、たまねぎ、
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懐かしい味、茶がゆ♪
冷たく冷やしても、おいしいです♪
材料: 米、水、ほうじ茶
新ごぼうと鶏肉の煮物
簡単♪肉とごぼうに一手間かけるだけ☆
材料: 鶏肉(モモ肉でも胸肉でも大丈夫)、ごぼう、めんつゆ
お店の味☆マドレーヌ♪
前日に作っておいとけるので、手土産に最適です♪
材料: 卵(Lサイズ)、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、バター、ラム酒、☆砂糖、☆熱湯、☆
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ママの味♪プリン☆
わが家のママの味です。
材料: 砂糖、水、熱湯、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、卵(Lサイズ)
簡単☆たけのこ豚巻きフライ
筍を芯に、豚肉で巻いて衣を着けて揚げるだけ♪
材料: ぶた肉(スライス)、筍(水煮)、小麦粉、卵、パン粉、☆とろけるチーズ、☆紫蘇の葉、☆
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赤めばちの煮つけ
見た目より淡白な魚なので、煮つけにしたらおいしかったです。さめてもよしで、日本酒にあ
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材料: 赤めばち、酒、水、濃口醤油、みりん、砂糖、土生姜
丸あじのさっぱり煮つけ
梅干の風味がさっぱりと煮汁にきいていて、ご飯が進みました♪
材料: 丸鯵、水、酒、みりん、砂糖、濃口醤油、若ごぼうの根部分、うめぼし
5分でできる肉うどん
スピードレシピ♪ 我が家の定番メニュー☆
材料: うどん、牛肉スライス、玉葱、だしのもと、水、みりん、濃口醤油、ねぎ
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