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全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行し ...

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エゴマ　トゥイール

栄養豊かなエゴマの実をそのままの状態で、おいしく使うお菓子を考えました。
材料： グラニュー糖、卵白、卵黄、エゴマ（白の実）、薄力粉、無塩バター、エゴマパウダー、白ワ ...

エゴマの葉　巻きおにぎり

エゴマは実や油が注目されていますが葉もおいしく食べることができます。塩漬したエゴマの ...
材料： 炊いたご飯、塩漬けの葉、板海苔、りんご、しょうゆ①、砂糖①、塩①、鰹節①、にんにく①

クリーム入りコーヒー大福

コーヒーはどなたでも馴染みがあるので親しみやすいと思い作りました。
材料： もち米、小豆あん、ホイップクリーム、コーヒー、砂糖、片栗粉

五平餅

朝ドラ「半分、青い」の作者「北川悦吏子さん」出身の岐阜県の郷土料理です
材料： 米、ざらめ、みりん、酒、味噌、くるみ、ごま、落花生、しょうゆ、土生姜
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