全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行し ...

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うずら豆の煮もの

広島県庄原市比和町ふるさとの味
材料: うずら豆、砂糖、塩

ゴボウと人参のきんぴら

広島県庄原市比和町ふるさとの味
材料: ゴボウ、人参、砂糖、醤油、だし汁(いりこ)

クサギナの白和え

広島県庄原市比和町ふるさとの味
材料: クサギナの塩漬け、醤油、砂糖、油、豆腐、味の素

栗の甘煮

広島県庄原市比和町ふるさとの味
材料: 栗(皮を取ったもの)、砂糖、塩

ほとぎ

広島県庄原市比和町ふるさとの味
材料: 餅(小さく切って乾かしたもの)、もち米(よく乾かしたもの)、水飴、砂糖、塩

クサギナの大豆入りサラダ

広島県庄原市比和町ふるさとの味
材料: 乾燥クサギナ、大豆、醤油、砂糖、だし、油、マヨネーズ、練りワサビ

山蕗の煮しめ

広島県庄原市比和町ふるさとの味
材料: 皮付き山蕗の塩漬け、砂糖、醤油、みりん

きゅうりの味噌煮

広島県庄原市比和町ふるさとの味
材料: 塩漬けきゅうり、味噌、砂糖、だし、みりん、唐辛子、油、ごま油

こんにゃく天ぷら

広島県庄原市比和町ふるさとの味
材料: こんにゃく、人参、ホウレンソウ、カレー粉、天ぷら粉、卵黄、サラダ油、砂糖、醤油

こんにゃくの白和え

広島県庄原市比和町ふるさとの味
材料: こんにゃく、人参、ホウレンソウ、豆腐、砂糖、塩、柚子皮の千切り