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全国農業新聞の献立♪
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全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行し
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全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/
全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。
掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。
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みのむしなんばん ~エゴマバージョン~
野菜は歯ごたえを失わないよう加熱しすぎに注意!人参を先に湯にくぐらせることで、ごぼう
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材料: ゴボウ、長ニンジン、エゴマ葉(塩蔵)、濃口醬油(調味液A)、みりん(調味液A)、一味
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鎌焼きもち ~エゴマバージョン~
甘じょっぱいあんが懐かしい!
材料: 小麦粉(薄力粉)、もち粉、エゴマパウダー、エゴマの実、塩、熱湯、黒砂糖(みそあん用)
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