ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。 ...

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昆布じめ鯛の茶漬け風~ごま風味

だしをかけてすりごまをふりかけると、香ばしくて鯛の美味しさが引き立ちます。
材料: ごはん、鯛お刺身、昆布、酒、塩、だし、薄口醤油、乾燥わかめ、わさび、木の芽、すりごま

ごま香る キャベツたっぷりサンド

すりごまやごま油を使ったごま風味のサンド。春キャベツが美味しいこの時季、是非お試し下 ...
材料: 食パン(サンドイッチ用)、スライスチーズ、ベーコン、キャベツ、玉ねぎ、ピクルス、アボ ...

春香る~筍とこごみの炒め物

春が感じられるひと皿。いかがでしょうか。
材料: 筍、こごみ、ごま油、塩、醤油

ごま香るバーニャカウダ

アレンジしてオリーブ油をごま油に、生クリームを練りごまにして作ってみました。
材料: にんにく、アンチョビ、ごま油、白練りごま、濃口醤油、お好きな野菜・パン

ごま風味コールスロー

すりごま入りマヨネーズで和えているので、すりごまが水分をすってくれて水っぽくならず3 ...
材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、塩、★マヨネーズ、★白練りごま、★砂糖、★酢、★白すりご ...

ごま風味のミニぼた餅

道明寺粉に、炒りごまを混ぜたぷちぷちした食感とごまの香りが香ばしいお餅生地をあんで包 ...
材料: 道明寺粉、砂糖、塩、白炒りごま、黒炒りごま、あん(粒・こし・桜などお好みで)

半熟味つけゆで卵

中身がとろ~りとした半熟卵のゆで方を ご紹介いたします。
材料: 卵、塩、酢、★濃口醤油、★みりん、★酒、★昆布、★かつおパック、金ごま油

うどの梅和え

地味ですが季節感あふれる山菜、うどを使った料理です。
材料: うど、酢(アク抜き用)、片栗粉(アク抜き用)、★梅干し、★酢、★みりん、★砂糖、★だ ...

ごま味噌玉

毎日の食事に、是非お味噌汁を取り入れたいもの。冷蔵庫にいつもこの味噌玉があれば、本当 ...
材料: 味噌、白すりごま、かつお節、ごま油、乾燥わかめ、★桜えび・切干大根・刻み葱など、☆柚 ...

黒豆と黒ごまのかるかん

シンプルな九州の和菓子かるかんに、お正月に残った黒豆と黒ごまでアクセントを加えてみま ...
材料: 山芋、砂糖、水、上新粉、卵白、黒豆、黒炒りごま