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Fuego’s
Fuego’s のキッチン
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■資格：ガーデンコーディネータ■活動：自然栽培歴10年以上のキャリアを活かし、家 ...

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自然栽培 自家製トマトケチャップ

味は好みで調整できる長期保存可能な自家製トマトケチャップです。
材料： トマト三種（自家栽培か市販１品種）、玉葱二種(自家栽培か市販の微塵切り)、大蒜（みじ ...

自然栽培 宿儺かぼちゃの旨煮

伝統野菜の南瓜を”うま煮”に仕上げました。
材料： 宿儺かぼちゃ（自家栽培か市販）、水、合わせだし（鰹・昆布の粉末混合）、醤油、味醂

自然栽培 甘長と茄子の揚げ漬し

自家栽培の伏見甘長が持つ甘辛な旨味を活かした一品です。
材料： 伏見甘長かシシ唐（自家栽培か市販）、茄子（自家栽培か市販）、だし汁、酒、醤油、砂糖、 ...

自然栽培 里芋の黒みつ味噌田楽

自然栽培のサトイモを簡単に調理して美味しく頂ける一品です。
材料： 里芋（自家栽培か市販）、水、赤みそ、黒糖蜜（ない場合は、キビ砂糖）、酒、味醂

具たくさんトマトカレーうどん

夏は冷やしうどんと行きたいところですがカレーうどん一杯で汗をかくのも格別です♬
材料： カレー粉（フレークタイプ）、玉ねぎ(スライス)、オクラ（自家栽培か市販）、ししとう（ ...