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豚肉とピーマンの細切り炒め
広東風の甘めの味付けで食べる豚肉の青椒肉絲。肉の下味をしっかりつけておくことでしっと
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材料：
豚肩ロース、ピーマン、たけのこの水煮、長ネギ、油、酒、醤油、砂糖、溶き卵、片栗粉、油
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青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め
ご飯の進む中華料理です。甘めのタレと青梗菜のジュワーとした感じと豚の甘みが大変合いま
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材料：
青梗菜、豚肩ロース、にんにく、■オイスターソース、■醤油、■砂糖、■水、■片栗粉、■
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ゴーヤチャンプルー
沖縄料理で有名なゴーヤチャンプルーを自分好みの少し汁だくの味付けで作りました。
材料：
ゴーヤ、木綿豆腐、玉ねぎ、卵、鰹節、豚バラ肉、◾️みりん、◾️砂糖、◾️薄口醤油、◾
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