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低カロリーで美味しいものをいつも考えます。食べることや旅行が好きで行った先のロー
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低カロリーで美味しいものをいつも考えます。食べることや旅行が好きで行った先のローカルな料理も後で調べて勉強し作ります。イタリア料理が一番好きですがイタリアへはまだ行ってません。好きな料理研究家は栗原はるみ先生です。
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改訂 モヤシとキュウリのナムル
以前のレシピを改訂しました。これから暑い季節にぴったりのナムルのレシピ。
材料: モヤシ、キュウリ、キュウリにすり込む塩、胡麻油、ガラスープの素、醤油、酢、すりごま
だし巻き玉子
出汁をたっぷり入れて焼くのでジュワーっとして胃がもたれないない出汁巻卵です。
材料: 卵、出汁、●薄口醤油、●みりん、●酒、片栗粉、●塩、油
ダマなしベシャメルソース
10分で作れる洋食の万能選手。マスターすればグラタン、クリーム系パスタ。白菜のクリー
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材料: 小麦粉、バター、牛乳、ナツメグ、ローリエ、コンソメキューブ
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