低カロリーで美味しいものをいつも考えます。食べることや旅行が好きで行った先のロー ...

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しめじの天ぷら

しめじだけのサクサクジューシーな天ぷら。 冷凍保存したしめじの大量消費にもなります。
材料: 小麦粉、水、マヨネーズ、しめじ、油

椎茸と鶏肉の茶碗蒸し

蒸し器を使わなくても出来る茶碗蒸しです。
材料: 卵、鰹節、昆布、水、味醂、薄口醤油、塩、鶏もも肉皮付き、椎茸薄切り

基本のペペロンチーノ

改訂しました。身体を芯から温めるオリーブオイルたっぷりの基本のペペロンチーノです。
材料: パスタ、赤唐辛子、にんにく、オリーブオイル、塩、茹で汁に使う塩、水(パスタを茹でるの ...

もやしとキクラゲのナムル

茹でてあえるだけの簡単で美味しいナムルです。ラー油やコチュジャンをかけて。
材料: もやし、キクラゲ、ごま油、醤油、酢、ガラスープの素、すりごま(白)

作り置き出来る一品!豚の角煮

居酒屋の角煮が忘れられなくて作りました。 作り置き出来るのも利点です。
材料: 豚バックブロック、酒、醤油、砂糖、ネギの青い部分、生姜の薄切り、片栗粉、卵かうずらの ...

大根の下茹で 保存

大根を腐らせず使い切るいい方法。
材料: 大根、昆布、米