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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が5600軒
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が5600軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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トムヤムクン
100円ショップでトムヤムペースト見つけました。
材料: 殻付き海老(大)、舞茸、コリアンダー、*トムヤムペースト、*鶏がらの素、*ナンプラー
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マテ貝のにんにく炒め
マテ貝を自家製にんにくオイルで炒めました。
材料: マテ貝1パック、にんにくオイル、酒、塩、こしょう、パセリ(みじん切り)、シークヮーサ
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お鍋でグリーンカレー
お鍋で楽々100円ショップのグリーンカレー
材料: 茄子、ミニキャロット、しし唐、たけのこ穂先、マッシュルーム(大)、*グリーンカレーペ
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里いもとソーキの煮物
豚ミンチの煮込みはありますが、ソーキはどうかな?すごくあいますよ
材料: ソーキ、里いも(中)、シソ梅、*赤だし醤油、*泡盛、*砂糖(三温糖)、みりん
里いもの煮ころがし
お客様の庭でとれたものとか新鮮なものをすぐに調理
材料: 里いも(中)、輪切り唐辛子、*醤油、*砂糖(三温糖)、*酒、みりん
白髪ねぎ巻豚ののしゃぶしゃぶ
おつまみ用ぶたしゃぶ。白髪ねぎのしゃきしゃき感を、コンソメスープでどうぞ。
材料: 豚薄切りバラ肉、白髪ねぎ、かんぴょう、コンソメ(固形)
筑前煮ホルモン仕立て
歯ごたえコリコリホルモンの筑前煮
材料: 里いも(小)、人参(大)、たけのこ、蓮根、こんにゃく、ごぼう(中)、椎茸(出汁を取っ
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金目鯛の煮つけ「スープ仕立て」
出汁で煮つけ、スープもおいしく頂けます。
材料: 金目鯛、干しシイタケ、たけのこ水煮、絹さや、白ネギ、生姜スライス、昆布戻し汁、干しし
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冷蔵庫からっポポトフ
冷蔵庫をからにするぞー。
材料: ソーセージ、厚切りベーコン、かぶ(大・中)、人参(大)、セロリ(小)、ズッキーニ、じ
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生パイナップルの酢豚
パイナップル~?そんなことはない!おいしいです!
材料: 豚肉(ステーキ用)、パイナップルカット(生)、人参(中)、ピーマン、パブリカ、玉ねぎ
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