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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が5600軒
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が5600軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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福岡のゴボ天うどん(ごぼう天)
器の蓋になる大きさのごぼう天
材料: うどん麺(蒸し麺)、ささがきごぼう、片栗粉、薄力粉、塩、水、清酒、かつおだし(顆粒)
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鶏もつのワイン煮込み
お酒飲みすぎ!鶏もつ達!これ以上のませないで!
材料: 鶏もつ、水、黒砂糖、濃口醤油、赤ワイン、清酒、鶏がらスープの素
つるむらさきと、にんにくの炒め物
つるむらさきの粘りとにんにくパワーで明日も元気で頑張ろう!
材料: つるむらさき、にんにくスライス、ごま油(炒め用)、清酒、醤油、鶏がらスープの素(顆粒
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豚ばら肉とピーマンの塩炒め
ピーマンと豚ばら肉は塩味が一番
材料: 豚ばら肉(ブロック)、ピーマン(細切り)、塩、豚骨出汁顆粒、かつおだし(顆粒)、七味
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壱岐で教えてもらった雲丹ご飯の炊き方
びっくり!雲丹ってこんなに甘い?
材料: 米、雲丹、ささがきごぼう、醤油、清酒、昆布だし、水
イカ焼きそば
焼きそばにはゲソが一番!
材料: 焼きそば麺、キャベツ(ざく切り)、人参(太目千切り)、ピーマン(細切り)、豚バラ肉(
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びっくり亭本家風焼き肉
キャベツ中心なのにご飯が胃にどんどん納まっていきます。
材料: ラード、韓国唐辛子甘口粗挽き、韓国唐辛子辛口細挽き、塩、旨み調味料、キャベツ(4~5
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名古屋名品ヨコイ風ソースを作ろう
お好みの具を入れてあんかけスパゲティ
材料: 水、ダシタ(牛出汁の素)、デミグラスソース(チューブ)、トマトピューレ、塩、白胡椒(
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ささみ入り五目豆煮
動物と植物のダブルタンパク質で筋力アップ
材料: 鶏ささみ肉、こんにゃく、人参、干し椎茸(戻す)、筍(水煮)、大豆水煮、水+椎茸戻し汁
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ピーマンの甘酢漬け
甘酸っぱくおいしい!食欲も日持ちも向上!お弁当にも
材料: ピーマン(縦1㎝幅カット)、炒め油、醤油、らっきょう酢(ピクルス酢)、すりごま(白)
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