食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が5600軒 ...

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福岡のゴボ天うどん(ごぼう天)

器の蓋になる大きさのごぼう天
材料: うどん麺(蒸し麺)、ささがきごぼう、片栗粉、薄力粉、塩、水、清酒、かつおだし(顆粒) ...

鶏もつのワイン煮込み

お酒飲みすぎ!鶏もつ達!これ以上のませないで!
材料: 鶏もつ、水、黒砂糖、濃口醤油、赤ワイン、清酒、鶏がらスープの素

つるむらさきと、にんにくの炒め物

つるむらさきの粘りとにんにくパワーで明日も元気で頑張ろう!
材料: つるむらさき、にんにくスライス、ごま油(炒め用)、清酒、醤油、鶏がらスープの素(顆粒 ...

豚ばら肉とピーマンの塩炒め

ピーマンと豚ばら肉は塩味が一番
材料: 豚ばら肉(ブロック)、ピーマン(細切り)、塩、豚骨出汁顆粒、かつおだし(顆粒)、七味 ...

壱岐で教えてもらった雲丹ご飯の炊き方

びっくり!雲丹ってこんなに甘い?
材料: 米、雲丹、ささがきごぼう、醤油、清酒、昆布だし、水

イカ焼きそば

焼きそばにはゲソが一番!
材料: 焼きそば麺、キャベツ(ざく切り)、人参(太目千切り)、ピーマン(細切り)、豚バラ肉( ...

びっくり亭本家風焼き肉

キャベツ中心なのにご飯が胃にどんどん納まっていきます。
材料: ラード、韓国唐辛子甘口粗挽き、韓国唐辛子辛口細挽き、塩、旨み調味料、キャベツ(4~5 ...

名古屋名品ヨコイ風ソースを作ろう

お好みの具を入れてあんかけスパゲティ
材料: 水、ダシタ(牛出汁の素)、デミグラスソース(チューブ)、トマトピューレ、塩、白胡椒( ...

ささみ入り五目豆煮

動物と植物のダブルタンパク質で筋力アップ
材料: 鶏ささみ肉、こんにゃく、人参、干し椎茸(戻す)、筍(水煮)、大豆水煮、水+椎茸戻し汁 ...

ピーマンの甘酢漬け

甘酸っぱくおいしい!食欲も日持ちも向上!お弁当にも
材料: ピーマン(縦1㎝幅カット)、炒め油、醤油、らっきょう酢(ピクルス酢)、すりごま(白)