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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が5600軒
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が5600軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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いわしのかば焼き
給料日前のうなぎの代役いわしのかば焼き
材料: 鰯、*醤油、*濃口醤油、*みりん、*酒、水あめ、片栗粉、サラダ油(炒め用)
ひつまぶし
土用の日は、頑張ってうなぎでしょう。。
材料: うなぎ(白焼き)、うなぎの肝、*市販のたれ、*みりん、○水、○合わせだしの素(顆粒)
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鯛のバターソテー
皮つきの鯛をバターソテーしました。
材料: 鯛、バター、醤油、トマト、にんにく(みじん切り)、オリーブ油、塩
焼きおにぎり
お味噌の焼きおにぎり
材料: おにぎり、白みそ、砂糖、酒
少し和風なチーズフォンデュ
蒸した野菜と味噌入りチーズのフォンデュ
材料: じゃがいも、人参、エリンギ、ソーセージ、オクラ、にんにく、アスパラ、ブロッコリー、フ
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スペアリブのオーブン焼き
キャンプにも最適オーブン焼き
材料: スペアリブ、*タマネギペースト、*にんにく(すりおろし)、*しょうが(すりおろし)、
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アスパラチーズのオムレツ
ふわふわの包まないオムレツ
材料: アスパラ、バター、*たまご、*チーズ(とろけるタイプ)、*生クリーム、塩胡椒、パセリ
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ニラのおひたし
ニラの甘みを感じるおひたし
材料: ニラ、ごま、麺つゆ、胡麻油
胸肉の生ハムはさみ焼
味付け不要です。
材料: 鶏むね肉、生ハム、オリーブ油(炒め用)
いか大根
いかの香りと味が染みたおいしい大根
材料: 大根、ヤリイカ、しょうが(すりおろし)、しょうが(薄切り)、*醤油、*みりん、*酒、
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