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おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が5600軒
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が5600軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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いかとトマトのにんにく炒め
いかとトマトは相性抜群!パスタにも!
材料: いか(輪切り)、トマト、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル(炒め用)、トマトケチ
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かぼすのぶっかけそうめん
かぼすの香りで暑さを乗り切れそう。
材料: 素麺、かぼす(スライス)、水、本みりん、鰹だし、昆布だしの素、薄口醤油、塩
ソーキうどん
ソーキの煮込み出汁でうどん
材料: うどん(冷凍細めん)、豚軟骨、水、くず野菜(あれば)、ソーキの下茹で汁、醤油、本みり
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焼豚玉子カレー今治風
カレーのリメイクやレトルトカレーに!(JR松山駅のカレーショップにほんとうにあるカレ
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材料: ごはん、カレー(残り物やレトルト)、チャーシュー(レシピID:4654147)、目玉
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熊本の太平燕は、春雨で罪悪感なし
スープの素で簡単
材料: 春雨(乾燥)、豚こま肉、キャベツの葉(3㎝位の千切り風)、人参(短冊切り)、玉ねぎ(
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朝ラーメン藤枝風
温かいラーメン、冷たいラーメン1度に2杯食べて通になれる!
材料: 中華麺、水、清酒、醤油、かつおだし(顆粒)、昆布だし(顆粒)、中華あじ(顆粒)、砂糖
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ぶっかけうどん倉敷風
倉敷の有名店風に作ってみました。
材料: うどん(半生)、水、本みりん、醤油、かつおだし(顆粒)、昆布だし(顆粒)、いりこ出汁
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もやしのごま油炒め
シンプルだから美味しいもやし炒め
材料: もやし、胡麻油、ニンニク(チューブ)、鷹の爪、酢、鶏がらスープの素(顆粒)、塩
焼きおくら
とろ~っとした舌ざわり 初めて食べたスターオブディビッドという品種
材料: おくら(スターオブディビッド)、塩、かつおぶし、めんつゆ
茄子と鶏肉の生姜焼き
みんな大好き生姜焼き味
材料: 茄子(乱切り)、鶏もも肉(食べやすい大きさに切る)、炒め油、醤油、本みりん、清酒、砂
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