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おでのおでん☆
おでのおでん☆ のキッチン
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が5600軒 ...

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すき焼きの割り下

割り下の分量です。
材料： ＊醤油、＊みりん、＊酒、＊水、牛肉、春菊、白ネギ、しいたけ、人参、麩

里芋と手羽元の煮込み

手羽元と里芋をやわらかく煮込みました。
材料： 手羽元、里芋、枝豆（冷凍）、＊砂糖(三温糖)、＊水あめ、＊醤油、＊みりん、＊合わせだ ...

煮あなご

うなぎよりふっくら煮あなご。どんぶりにもぴったし。
材料： あなご（小）、砂糖(三温糖)、合わせだし（顆粒）、水、みりん、酒、醤油

しょうがの保存

一度に消化できない量の保存方法
材料： 生姜

冷やし中華

出汁も作りました。マイクロトマト入りです。
材料： 冷やし中華麺、ハム、きゅうり(千切り)、絹さや、海老、白髪ねぎ、マイクロトマト、錦糸 ...

冬瓜のひき肉あんかけ

とろとろの食感です。
材料： 冬瓜、豚ミンチ、＊砂糖、＊醤油、＊みりん、＊昆布だし(顆粒)、＊水、＊生姜スライス、 ...

キムチ鍋

水キムチでつくりました。
材料： 水キムチ、豚ロース、焼豆腐、舞茸、白ねぎ、にら、＊赤味噌、＊甜麺醤、＊酒、＊水、＊に ...

金ダラみりん

生のタラでみりん干しを作りました。
材料： タラの切り身、＊みりん、＊醤油、＊酒

骨付きもも肉のハム

豪華な気分になります。ワインにもピッタリ！
材料： 鶏もも肉、塩、バジル、野菜等

アボガドinハンバーグ

みんなびっくりあつあつのアボガドが出てきます。
材料： ハンバーグネタ、アボガド、サラダ、トマト、＊アボガド、＊醤油、＊ワイン、＊ケチャップ
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