犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^ ...

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春の風味!蕪の蕗味噌田楽

蕗味噌は電子レンジで簡単に作りました。ご飯にも合いますが、春の新鮮な蕪に合わせてみま ...
材料: 蕪、蕗の薹、味噌、みりん、油

干しきゅうりの漬物

干し大根があるならきゅうりも。と干してみました。 大成功!ぱりぱりきゅうり漬けがで ...
材料: きゅうり、しょうゆ、みりん

コーンマヨネーズのナゲット

コーンとマヨネーズ。サラダのようですが小麦粉でまとめて焼いてみました。豆乳マヨネーズ ...
材料: コーン(冷凍または缶詰)、乾燥わかめ、薄力粉、豆乳マヨネーズレシピID :10170 ...

豆腐の海藻クリームソース

豆乳クリームソースにわかめの香りをプラスしました。クリームソースに飽きたら色も香りも ...
材料: 木綿豆腐、薄力粉、油、乾燥わかめ、豆乳、油、薄力粉、味噌、塩

お揚げの和風すぱげてぃ

甘辛く煮た油揚げ。きつねうどんをイメージして作ってみました。味噌とすりごまで麺によく ...
材料: スパゲティ、油揚げ、しょうゆ、みりん、わかめ、すりごま、豆乳、ごま油、味噌

ミニトマトの豆乳チーズ揚げ

かわいいミニトマトの中には豆乳のチーズが。てんぷら衣をつけて揚げました。 パーティ ...
材料: ミニトマト、豆乳、レモン汁なければ酢、塩、味噌、薄力粉、豆乳、揚げ油

芽キャベツのピクルス

かわいい芽キャベツのピクルスです。電子レンジで簡単。
材料: 芽キャベツ、酢、みりん、塩

トマトの豆板醤スープ

完熟トマトのピリ辛スープです。トマトと豆板醤、合いますね~。
材料: トマト、好みの野菜、豆板醤、味噌、しょうゆ

じゃが芋の香草パン粉焼き

よくある香草パン粉焼きのようですが、豆乳マヨネーズにお麩の粉。フライパンで炒めたお麩 ...
材料: じゃが芋、ほうれん草、お麩、にんにく、オリーブオイル、塩、豆乳マヨネーズレシピID ...

豆バーグのマッシュポテト焼き

お豆と野菜のバーグにマッシュポテトをのせてこんがり焼いてみました。 豆乳マッシュポ ...
材料: 高野豆腐、茹で大豆、にんじん、きゃべつ、塩胡椒、味噌、トマトケチャップ、油、薄力粉、 ...