犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^ ...

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白菜だけのハヤシライス

とろ~りとろけて美味しい❤
材料: 白菜、オリーブオイル、塩、砂糖、トマトケチャップ、味噌、薄力粉、油

レンジで簡単!リンゴ煮

ジャム風なリンゴの甘煮です。少量作る時にはレンジが活躍!
材料: リンゴ、砂糖

香りの炒めご飯

春菊とねぎのいい香り♪
材料: 春菊、長ねぎ、ごま油、塩、ご飯、白すりごま

ベジタリアンのすき焼き

甘辛い油揚げでご飯が進む♪
材料: 油揚げ、豆腐、白滝、白菜、長ねぎ、春菊、えのき茸、椎茸、油、しょうゆ、みりん、酒、砂 ...

ベジタリアンの基本の餃子

色々アレンジもしますが、我が家の、シンプルな基本となる餃子です。
材料: キャベツ、長ねぎ、ごま油、塩、木綿豆腐、片栗粉、味噌、餃子の皮、油、ごま油

長ねぎの和風カレー

玉ねぎの代わりに長ねぎを入れて、冬野菜をゴロゴロ入れたベジタリアンのカレーです。
材料: 長ねぎ、キャベツ、じゃが芋、ほうれん草、赤唐辛子、油、塩、カレー粉、胡椒、★油、★薄 ...

凍らせ豆腐のムニエル

いつもパックごと凍らせる豆腐ですが、今回はスライスして冷凍!ムニエル風に焼いてみまし ...
材料: 木綿豆腐、塩胡椒、薄力粉、油、にんにくスライス

長ねぎの衣焼き

薄力粉の衣をつけてカリカリに焼きました。揚げていないのでヘルシーだし、時間が経っても ...
材料: 長ねぎ、薄力粉、冷水、油、塩

豆腐の簡単燻製風

ほうじ茶のいい香り♪
材料: 木綿豆腐、塩、ほうじ茶、赤唐辛子

いももち

北海道の郷土料理?子供の頃のおやつ、懐かしい味を作ってみました。
材料: じゃが芋、片栗粉、油、しょうゆ、砂糖