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大根のねぎまみれ
ねぎとごま油のいい香り♪
材料: 大根、葉ねぎまたはあさつき、塩、ごま油、しょうゆ
ピーマンの佃煮
たくさん採れたピーマンで作りました。日持ちするし、水分が抜けているので冷凍しても水っ
...
材料: ピーマン、油、塩、しょうゆ、砂糖、みりん
茄子のえのトマケチャソース
レンジでチンの簡単ソースをのせました。
材料: 茄子、油、えのき茸、ピーマン、トマトケチャップ、塩、しょうゆ、砂糖
大根と海苔のスープ
ごま油と海苔のいい香り♪
材料: だし汁または水、大根、大根の葉、海苔、塩、しょうゆ、ごま油
大豆ナゲットカレー味
茹で大豆で作るベジタリアンのナゲットです。カレー風味で食欲アップ!
材料: 茹で大豆、薄力粉、塩、カレー粉、油
高野豆腐の薄切り揚げ
まるでお肉みたい??高野豆腐とは思えない大満足な味わいです。
材料: 高野豆腐、片栗粉、油、しょうゆ、みりん、塩、砂糖
ピーマンの変わり冷や奴
ピーマンと豆板醤で刺激的な冷や奴のトッピング♪
材料: 豆腐(絹、木綿お好きな方)、ピーマン、豆板醤、塩、しょうゆ、砂糖、ごま油
じゃが芋のきなこ味噌和え
子供さんが好きそうな味! どこか懐かしい味の和え物です。
材料: じゃが芋、きなこ、味噌
ベジタリアンのブルーベリーケーキ
卵、乳製品フリーなのでアレルギーの方にも♪切るとブルーベリーがざくざく(^O^)
材料: 薄力粉、ホットケーキミックス、豆乳、砂糖、サラダ油、ブルーベリー(冷凍または生)
ヒユナのお浸し
中国野菜のヒユナと言うのを頂きました。シンプルにお浸しに。ごま油を効かせて中華をイメ
...
材料: ヒユナ、しょうゆ、ごま油、塩
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