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sonomihan
sonomihan のキッチン
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熊本在住。母や先輩方の美味しかったものを記録的に残しています。熊本なんで、甘い醤 ...

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スペアリブの醤油ベースの甘辛煮込み

スペアリブを醤油で甘辛く煮詰めてます。
材料： スペアリブ、醤油、水、砂糖、みりん、酒、生姜、玉ねぎ、ニンジン、ニンニク

茄子のピリ辛ナムル

茄子のピリ辛ナムルです。食欲なくてもご飯がどんどんいけます！
材料： 茄子、醤油、韓国唐辛子、牛肉ダシダ、ごま油、すりおろしニンニク、すりごま、ネギ

サムジャン

茹でた豚肉や生野菜につけて食べると美味しいです。
材料： コチュジャン、味噌、砂糖、ごま油、すりごま、酒、みじん切りしたネギ