熊本在住。母や先輩方の美味しかったものを記録的に残しています。熊本なんで、甘い醤 ...

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生姜の味噌漬け(新生姜の漬物)

新生姜を買って漬けてみました。生姜の漬物です。
材料: 新生姜、塩、★味噌、★砂糖、★みりん、昆布

しそ味噌

大葉としその実を味噌で炒めてます。ご飯が進む一品です!
材料: 大葉、しその実、サラダ油、味噌、砂糖、みりん、すりゴマ、ごま油