熊本在住。母や先輩方の美味しかったものを記録的に残しています。熊本なんで、甘い醤 ...

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鮎の甘露煮

お店に売ってあった鮎を甘露煮で食べたくなり、作ってみた
材料: 小さめの鮎(生)、濃口醤油、本みりん、料理酒、砂糖、生姜