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sonomihan
sonomihan のキッチン
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熊本在住。母や先輩方の美味しかったものを記録的に残しています。熊本なんで、甘い醤 ...

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鯛のあら炊き

鯛のあら炊き。甘辛く煮詰めて作ってます。ご飯にも酒にも合います！ 人気検索トップ10 ...
材料： 鯛のあら、生姜、ごぼう、醤油、赤酒（東肥赤酒）、みりん、砂糖

白和え

麦みそが入った合わせ味噌を使用した白和えです。
材料： 絞り豆腐、ほうれん草、人参、こんにゃく、味噌、砂糖、白だし