宿舎で朝食・昼弁当・夕食を作り続けて5年目に入りました。味付けやレパートリーが少 ...

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甘辛濃いめ☆基本の丼たれ♪カツ丼親子丼に

丼のタレは甘辛の濃いめが良いですよね。色々な丼ものに良く合い、白ご飯が最後のひと粒ま ...
材料: 水、酒、しょう油(濃口)、みりん、砂糖、だしの素

手早く簡単☆万能タルタルソース

おうちにある材料で手早く簡単に☆ 作りたては玉ねぎ香る大人向け、30分寝かすとお子様 ...
材料: ゆで卵 (Mサイズ)、玉ねぎ、マヨネーズ、こしょう、パセリのみじん切り

本格☆とろ~りハンバーグソース

ハンバーグの上でツヤツヤ。照りがキレイ☆ 赤ワインを使った本格ハンバーグソースです。 ...
材料: 赤ワイン、水、ケチャップ、中濃ソース、はちみつ、☆このソースに合うハンバーグのレシピ

きのことみょうがの豚しゃぶしゃぶ

お肉でお野菜をくるりん。にんにく香るピリ辛だれが、さっぱり具材に良く合います。みょう ...
材料: しゃぶしゃぶ用の豚肉、しいたけ、えのき、しめじ、みょうが、豚しゃぶ用ごまだれ又はポン ...

焼き鳥に♪混ぜるだけ簡単!辛みそだれ

買って来た焼き鳥にひと塗り♪ あらま不思議!辛みそ引き立つお店の味になります。
材料: みそ(だし入り可)、みりん、コチュジャン、豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブ ...