料理は気分転換な会社員。7年前から料理にのめり込み本格的に学ぶ。以降国際薬膳食育 ...

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レンジでもやしの中華オムレツ

レンジでもフライパンを使うのと変わらないオムレツが簡単に出来ちゃいます♪しかも、材料 ...
材料: ◎溶き卵、◎片栗粉、◎鶏がらスープの素、◎黒胡椒、★もやし、★李錦記オイスターソース ...

朝食風♡プレーン卵焼き

バター香る朝食らしさのある卵焼き♡砂糖を使ってないのに不思議と甘味があります。家にあ ...
材料: ☆卵、☆バター(有塩)、☆塩、☆牛乳、油

元祖☆悪魔の卵焼き

大流行の悪魔のおにぎりは卵だともっと合いそうと試したら、大ヒット♡麺つゆに天かす・青 ...
材料: 卵、☆麺つゆ(3倍濃縮)、☆天かす、☆青のり、油

簡単節約 カニカマのかに玉風炒め

レシピ本掲載☆安いカニカマがご飯にも合うメインおかずに☆他に使う食材も安い物や常備し ...
材料: かにかまぼこ、長ネギ、万能ネギ(トッピング用)、しいたけ、☆卵、☆中華スープの素(鶏 ...

簡単 もやしとキャベツの和風とんぺい焼き

野菜も美味しく食べる為にだしを使い、しっかり味付けしました♡大好きなお好み焼き味意識 ...
材料: 豚薄切り肉、料理酒(豚肉下処理用)、もやし、キャベツ(大きめの葉)、※和風だしの素、 ...

シンプルなブロッコリーのガーリック卵炒め

味付けは家によくある調味料でシンプル。ヘルシーで美味しく食べることにこだわったレシピ ...
材料: ブロッコリー、卵、しめじ(あれば)、にんにく、塩、粗挽き黒胡椒、唐辛子(お好みで)、 ...

塩昆布で白菜の和風卵炒め

砂糖を使ってないのに甘く昆布のダシが活きた和風のスクランブルエッグです。お弁当にもピ ...
材料: 白菜、◎卵、◎マヨネーズ、塩昆布

簡単節約 にんじんと卵の味噌炒め

常備菜やお弁当にピッタリな副菜です。ごま油が人参の生臭さも消し人参嫌いさんにも好評♪ ...
材料: 人参、卵、しめじ(あればorお好みのきのこでも)、☆味噌(だし入りを使用)、(☆和風 ...

お好み焼き味のはんぺん入りふわふわ卵焼き

キャベツ、山芋入りのはんぺんで身体に優しく消化のいい卵焼きをどうぞ☆青海苔、鰹節、お ...
材料: ◎卵(Mサイズ)、◎はんぺん、※キャベツ、※万能ネギ、※すりおろし生姜、※和風だしの ...