料理は気分転換な会社員。7年前から料理にのめり込み本格的に学ぶ。以降国際薬膳食育 ...

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ツナと薄口醤油のこくうまチャーハン

使う調味料は薄口醤油のみ!ツナの天然のお出汁とマッチし、コクがある自然な旨味のあるチ ...
材料: ツナ缶、卵、玉ねぎ、キャベツ、ご飯、薄口醤油、ごま油

和えるだけで簡単 ツナマヨパスタ

ツナ&オイスターの魚貝の濃厚なWだしでまさか和えただけとは思えない旨味が出てます!私 ...
材料: ツナ缶、玉ねぎ、キュウリ、万能ネギ、☆李錦記オイスターソース(チューブ入り)、☆マヨ ...

レンジで簡単即席 湯豆腐風温奴

2019.11.18 話題入り♡レンチンだけで火を使ったものと変わらない湯豆腐風奴。 ...
材料: 絹豆腐、ポン酢醤油、万能ネギ

ツナとフレッシュトマトのパスタ

生トマト嫌いな私の大好物♡フレッシュトマトで作ると天然の甘味があり、トマト缶やケチャ ...
材料: ツナ缶(お好みで加減)、生トマト、玉ねぎ、にんにく、塩胡椒、麺つゆ(3倍濃縮)、バジ ...

母直伝 鮭の炊き込みご飯

必要な調味料は白だし、料理酒のみ♡それでも深みのある定番の美味しさです!鮭の炊き込み ...
材料: 米、塩鮭or生鮭、生姜、きのこ類(しめじや舞茸等お好みであれば)、☆白だし、☆料理酒 ...

軽く煮るだけ簡単 ツナ豆腐

肉豆腐のツナバージョン!全く聞かないけど、定番風のお味♪加熱時間も少なくすぐ出来ます ...
材料: 絹豆腐、☆ツナ缶、☆玉ねぎ(長ネギでも可)、☆しめじ(あってもなくても)、☆水、☆醤 ...

レンジで定番の肉じゃが

ポイントは和風だしのもと☆レンジ調理で簡単なのに鍋で作るのと変わらぬ煮物のような美味 ...
材料: 牛or豚薄切り肉(写真は豚)、じゃがいも(Mサイズ)、人参、玉ねぎ、※塩胡椒、※料理 ...

私が唯一食べれるシンプルで美味しい冷奴

子供時代から冷奴大嫌いな私が唯一美味しく食べれる方法です♪生豆腐の臭みも気になりませ ...
材料: 絹ごし豆腐、すりおろし生姜、万能ネギ、濃口醤油

鯖のごまポンおろしあんかけ

夏らしくいつもと違う味付けで鯖を食べたい方へ♡
材料: 鯖、◎塩、◎料理酒、玉ねぎ、ピーマン、人参、きのこ(舞茸やしめじ等)、大根、ポン酢、 ...

みょうがときゅうりのごまおかか和え

和えるだけの簡単さっぱり夏野菜のヘルシー副菜。あと1品に。お弁当のおかずにも是非☆ふ ...
材料: みょうが、きゅうり、☆かつお節、☆白すりごま、☆醤油