こんにちは!お料理、お菓子作り、パン作りが大好きです。材料の無駄をなくすこと、簡 ...

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豚肉とピーマン、キャベツの甘味噌炒め

甘味噌なのでお子さんも美味しく食べられます。大人のみでしたら豆板醤をプラスしてもいい ...
材料: 豚こま、キャベツ、ピーマン、味噌、砂糖、酒、濃口醤油、油、片栗粉

いんげんサラダ

きょうの料理で土井善晴先生が紹介してくれたレシピです。少しアレンジはしています。
材料: いんげん、ゆで卵、新玉ねぎ、ハム、いんげんを茹でる時の塩、粉チーズ、●オリーブオイル ...

キャベツのごまサラダ

万能酢で和えて食べるサラダです。いりごまを振るので風味豊かなサラダです。
材料: キャベツ、きゅうり、新玉ねぎ、万能酢、塩コショウ、白いりごま

ピーマンのおかか和え

ピーマンの苦みをおさえた食べやすい和え物です。
材料: ピーマン、鰹節、茹でる時の塩、だし汁、濃口醤油

小松菜の磯部和え

海苔の風味があって誰でも美味しく食べられる和え物です。
材料: 小松菜、焼きのり、茹でる時の塩、だし汁、濃口醤油

豚肉とねぎの卵炒め

長ねぎの柔らかさと卵のふわふわがぴったりです。味付けは薄いので小さなお子さんでも安心 ...
材料: 豚肉、長ネギ、たまご、ごま油、コショウ、生姜、塩、●酒、●濃口醤油、●砂糖

簡単トマトソース

きょうの料理で栗原はるみ先生が紹介してくれたレシピです。簡単でおいしいです。
材料: フルーツトマト、ケチャップ

きざみ昆布の炒り煮

意外と簡単に煮物が作れるレシピです。お料理初心者でも簡単に作れるのでぜひ作ってみてく ...
材料: きざみ昆布、人参、ちくわ、冷凍インゲン、油、水、砂糖、酒、濃口醤油

タケノコの下ごしらえ

近所の無人販売でたけのこを安く手に入れました。簡単な下ごしらえを調べてやってみた方法 ...
材料: たけのこ、水、唐辛子、ぬか

小松菜と厚揚げの煮物

小松菜に厚揚げをプラスしてボリュームのある煮物になってます。満腹感も得られます。
材料: 小松菜、厚揚げ、水、塩、味醂、薄口醤油、かつお節