スープや煮込み料理を中心にレシピを公開しています。どれも簡単にできるものばかりで ...

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ⅲ豆腐入り坦々スープ

豆腐がたっぷり入った食べるスープです。
材料: 豆腐、★豚挽き肉、★味噌、★ゴマ油、★砂糖、★豆板醤、★しょうゆ、★ショウガ(みじん ...

ⅲ重ね煮で白菜チゲ

ただ重ねて煮るだけ。白菜たっぷりの韓国風味噌汁です。ニンニクが効いてます。
材料: 豚肉、白菜、生しいたけ、人参、キムチ、味噌、★醤油、★酒、おろしニンニク、ごま油

ⅲ鯖水煮缶で簡単冷や汁

栄養豊富で手軽な鯖水煮缶を使い、簡単冷や汁を作りました。
材料: 鯖水煮缶、木綿豆腐、きゅうり、すりごま(白)、味噌、塩、薬味

ⅲ冬瓜の麻婆スープ

冬瓜がとろとろです。ピリッと辛いおかずスープです。
材料: 冬瓜、★鶏ひき肉、★味噌、★ごま油、★砂糖、★豆板醤、★醤油、★ショウガ(みじん切り ...

白菜と豚肉のこくうま味噌スープ

重ね煮の技法を使い、だしいらずで美味しい味噌スープを作りました。
材料: 豚肉、生椎茸、白菜、長ネギ、しょうが、人参、★味噌、★砂糖、★水、醤油・酒・片栗粉、 ...

ⅲお手軽スンドゥブチゲ

スンドゥブとは豆腐のこと。めんつゆとキムチを使う簡単レシピです。
材料: 絹豆腐、エノキダケ、キムチ、ネギ、ニラ、★めんつゆ(4倍タイプ)、★おろしニンニク、 ...

ⅲ豚汁

豚肉・じゃが芋・玉ねぎだけのシンプルな豚汁です。
材料: 豚肉(バラ薄切り)、じゃが芋、玉ねぎ、煮干し、水、味噌、塩(豚肉の下味)

ⅲこくうま納豆キムチ汁

酸っぱくなったキムチ、賞味期限ギリギリの納豆、チューブのニンニクでもこくうまに美味し ...
材料: 納豆、キムチ、乾燥ワカメ、★納豆のタレ、★すりごま、★味噌、★ニンニク、★ごま油、ネ ...

ⅲ冷や汁(ナス・ゴーヤ入り)

トロリと甘い蒸しナスとシャキシャキでパンチのある味のゴーヤがベストマッチです。
材料: ゴーヤ、ナス、かつお節、味噌、すりごま、大葉・ミョウガなど(薬味)、塩・砂糖(ゴーヤ ...

ⅲ冷や汁(アジの干物入り)

多めに作っておき、翌日そうめんのつけ汁にしても美味しいですよ。
材料: アジの開き、きゅうり、もめん豆腐、味噌、すりごま、水、塩、ミョウガ・大葉