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カーボロネロとサルシッチャのペンネ
生では固いカーボロネロも火を通すとしんなりと柔らかく。パスタは何でもＯＫ。
材料：
カーボロネロの葉、●豚ひき肉、●塩、●胡椒、●フェンネルシード、ペンネ、オリーブオイ
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カボチャとチキンのラムレーズンサラダ
蒸したカボチャとチキンにラムレーズンを加えた大人のパンプキンサラダです。
材料：
ロロンカボチャ、鶏ムネ肉、レーズン、ラム酒、マヨネーズ、塩、ホワイトペッパー、イタリ
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ケールのニューヨークスタイルサラダ
ニューヨーカーのライフスタイル、スーパーフードのケールとキヌアをたっぷり食べ応えのあ
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材料：
ケール、トレビス、紫にんじん、リンゴ、ゴールドキウイ、オレンジ、種無し柿、ラディッシ
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シャドークイーンの濃厚パープルポタージュ
シャドウクイーンの濃厚ピュレに少量のブイヨンと豆乳を加え、花椒を効かせた紫色鮮やかな
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材料：
シャドークイーン、エシャロット、タマネギ、チョリソー、チキンブイヨン（無添加）、豆乳
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カラフル人参のキャロットケーキ
美味しいコーヒーと一緒に食べたい！オレンジとパープル、焼いてもしっかり色も食感も残る
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材料：
無塩バター、きび砂糖、卵、アーモンドパウダー、コーンスターチ、ココナツファイン、ベー
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紫キャベツのキャベツメンチ
紫キャベツのコリコリした食感が楽しいメンチカツ
卵を使わないフライ衣はサクサクです
材料：
合挽き肉、Ａ 卵、塩、ナツメグ、こしょう、味噌、玉ねぎ、紫キャベツ、小麦粉・パン粉、
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プッチーニの冷たいスープ
小さな可愛いかぼちゃプッチーニを冷製スープにしました
ほんのりカレーの香が食欲をそそ
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材料：
プッチーニ(250g位のもの)、玉ねぎ、カレー粉、水、塩、こしょう、牛乳or豆乳、E
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ズッキーニ尽くしミートパイ
ズッキーニを余すところなく使い、なすと薄切りズッキーニをパイ生地に見立ててお肉を包ん
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材料：
ズッキーニ、なす、豚挽肉、ご飯、トマトペースト、卵白、塩、コショウ、イタリアンパセリ
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シャドーマッシュ☆ポテトサラダ
ヘルシーで美味しいマッシュルームと皆様の大好きなじゃがいものスペシャルコラボ！！
材料：
シャドークイーン、きたあかり、千葉県産マッシュルーム、ズッキーニ、ベーコン、オリーブ
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