高1、中1、小4の男の子3人のパワフルママです。パパっと簡単に,でも満足のいく( ...

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わらびの炊き込みご飯

わらびが手に入ると、必ず作るレシピの一つです。
材料: 米、わらび、人参、油揚げ、☆醤油、☆酒、☆和風だしの素

我が家の麻婆豆腐

我が家の麻婆豆腐は、仕上げに振る粉山椒が決めてです(*^_^*)
材料: 木綿豆腐、☆にんにく、☆生姜、☆長ネギ、☆豆板醤、○水、○酒、○醤油、○鶏がらスープ ...

中華風サラダ

中華料理のサラダは、このドレッシングで食べます(*^_^*)
材料: ☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆ごま油、大根、人参、キュウリ、セロリ、ミニトマト

じっくりことこと煮込んだ豚の角煮

我が家のおもてなし料理の定番メニュー!肉の脂がだめな夫も,これだけは食べられます。
材料: 豚バラ肉(塊)、酒、●ショウガ、●にんにく、●長ネギの緑の部分、ゆで卵、醤油、砂糖、 ...

鶏チャーシューとつけ麺

気軽に手軽におうちで「つけ麺」を作ってみませんか?美味しく出来ましたよ~(^^♪
材料: 中華めん(生タイプ)、もやし、鶏もも肉、☆塩コショウ、☆片栗粉、○酒、○みりん、○醤 ...

セロリ入りあっさり漬け

いつもの漬け物にセロリをin。これが美味しいんです!!(*^_^*)
材料: キャベツ、キュウリ、セロリ、塩(塩もみ用)、☆水、☆塩、☆昆布だしの素

超簡単!アスパラ中華風きんぴら

5分で出来ちゃいます。アスパラだけです。 なのに、本当に美味しいです!パパッと出来る ...
材料: アスパラ、醤油、味の素

イワシとカラフル野菜のピリ辛炒め

イワシをカラフルな野菜と一緒にピリ辛に。子供たち絶賛でした(*^_^*)
材料: イワシ、玉ねぎ、ピーマン(青)、パプリカ(赤)、なす、○にんにく(すりおろし)、○し ...

我が家の酢味噌和え

我が家の酢味噌和えは、基本この味。和えるもののバリエーションはお好みで。
材料: ☆味噌、☆酢、☆砂糖、きゅうり、うど

豆もやしの炒め物

昔から好きだった豆もやしの炒め物です。豆もやしをみつけると、ついつい作っちゃいます( ...
材料: 豆もやし、人参、しらたき、ちくわ、☆醤油、☆酒、☆和風だしの素