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米粉のカップケーキ
米粉活用でカップケーキを焼きました。生地がぎゅっと締まった感じだけど、ふんわり柔らか
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材料：
卵(常温)、上白糖、粗塩、太白ごま油、バニラオイル、米粉(波里/お米の粉)、B.P、
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絞り出しココアクッキー(全卵)
ちょっとほろ苦い、ココアのクッキーです。気温が低い冬の時期は絞り出しに苦労するので、
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材料：
○薄力粉、○ココアパウダー、グラニュー糖、食塩不使用バター(常温)、卵(常温)
米粉のアーモンドクッキー
アーモンドパウダーたっぷりの、米粉を使ったクッキーです。空気穴をあけてしっかり火を通
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材料：
○米粉、○アーモンドパウダー、○グラニュー糖、○粗塩、○B.P、太白ごま油、牛乳
マスカルポーネとブルーベリーのマフィン
ヨーグルトケーキのようなもっちり生地で、ちょっとチーズケーキっぽくもあり、あと引く美
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材料：
食塩不使用バター(常温)、グラニュー糖、卵(常温)、○薄力粉、○B.P、プレーンヨー
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カラフル♪2色のアイスボックスクッキー
卵１個使い切りで、２色のカラフルな可愛いクッキーを作りました。
バレンタインにオスス
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材料：
食塩不使用バター(常温)、グラニュー糖、粗塩、卵(常温)、バニラエッセンス、アーモン
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ホーローバットで簡単！苺ショートケーキ
生地はふわふわ、しっとり。ホーローバットで生地を焼き、泡立てたクリームと苺をのせるだ
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材料：
卵、上白糖、薄力粉、○牛乳、○はちみつ、○太白ごま油、生クリーム、レモン汁、苺、溶け
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