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カフェモカ クリームマフィン
コーヒーの甘い香りに魅かれます♪
バターやオイルの代わりに生クリームを使用したので、
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材料：
○薄力粉、○B.P、卵(常温)、グラニュー糖、粗塩、●生クリーム、●プレーンヨーグル
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生クリで、紅茶とオレンジピールのマフィン
バター不使用、代わりに生クリームでマフィンを作りました。紅茶とオレンジピールがそれぞ
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材料：
○薄力粉、○B.P、紅茶ティーバッグ、卵(常温)、グラニュー糖、生クリーム(常温)、
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生クリームで、カフェオレ・マフィン
ケーキのようにキメの細かくなめらか、そしてふんわり柔らか♪ 甘いコーヒーの香りのマフ
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材料：
○薄力粉、○B.P、卵(常温)、グラニュー糖、粗塩、●生クリーム、●インスタントコー
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生クリームで、抹茶と小豆のマフィン
バター不使用、生クリームでマフィンを作りました。クリームチーズ入りの甘すぎないクラン
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材料：
○薄力粉、○B.P、卵(常温)、●グラニュー糖、●粗塩、●抹茶パウダー、生クリーム、
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シナモンシュガーマフィン
シナモンシュガーをたっぷりのせたオイルマフィンです。
ふんわりしっとり、シナモンシュ
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材料：
卵、ブラウンシュガー、粗塩、太白ごま油、プレーンヨーグルト、牛乳、アーモンドパウダー
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小豆クリームマフィン
バターもオイルも不使用、生クリームで作ったマフィンです。ミルキーな生地に小豆が合いま
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材料：
○薄力粉、○B.P、卵(常温)、グラニュー糖、粗塩、アーモンドパウダー、プレーンヨー
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オレンジジュースとオリーブオイルのケーキ
オリーブオイルのクセはありますが、それもいい味になり、しっとり美味しいケーキです。
材料：
卵、グラニュー糖、粗塩、オリーブオイル、プレーンヨーグルト、オレンジジュース(濃縮還
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